Существует множество вариантов, как очистить чугунную сковороду от ржавчины. Причиной ее появления становится неправильная эксплуатация. Несмотря на свою выносливость, чугун требует соблюдения некоторых мер предосторожности. Если избежать появления ржавчины не удалось, то для ее устранения можно воспользоваться одним из следующих способов.

Известные методы

Выбор средства восстановления внешнего вида сковороды во многом зависит от количества поврежденной ржавчиной поверхности. Определенный инструментарий можно найти дома, а некоторый - придется купить:

  • глубокую емкость;
  • жидкое моющее средство;
  • соду;
  • уксус;
  • чистящий порошок с абразивными частицами;
  • масло растительное;
  • наждачную бумагу;
  • кислоту ортофосфорную.

Изображение 1

Рекомендуем ознакомиться

Первой рекомендацией здесь будет отказ от использования всего и сразу. Этим можно только навредить сковороде. Если речь идет о небольшом количестве ржавчины, то убрать ее можно при помощи духового шкафа и посудомоечной машины. Достаточно поместить сковороду в такой шкаф и выбрать режим «самоочищение». Если такового не предусмотрено, достаточно будет подержать сковороду в духовке при температуре 145-150°C. Длительность процедуры не должна превышать 30 минут.

После этого необходимо дать кухонной утвари возможность остыть вне духового шкафа. Завершается процедура чистки мытьем в проточной воде со специальным средством. В результате с первого раза получится удалить образовавшуюся ржавчину. Если хозяйка не хочет подвергать сковороду температурному шоку, то можно воспользоваться посудомоечной машиной. При этом водных процедур может понадобиться несколько.

Старые сковороды хорошо очищает традиционный порошок и металлическая щетка с абразивными частицами. Порядок действий в этом случае следующий:

  • намочить поверхность изделия;
  • насыпать порошок;
  • активно обработать щеткой поверхность сковороды;
  • ополоснуть в проточной воде;
  • хорошенько вытереть;
  • отправить в духовку на 40 минут при температуре 180°C;
  • извлечь и смазать поверхность растительным маслом;
  • повторить отправку в духовку на 40 минут при t 180°C;
  • извлечь сковороду и дать ей остыть;
  • нанести на поверхность растительное масло.

Щадящие варианты устранения проблемы

В некоторых случаях устранить ржавчину можно при помощи вываривания. В этом случае необходимо с аптечной точностью соблюсти пропорции всех элементов. Понадобится большое эмалированное ведро, куда надо добавить 6 л воды. Вторым ингредиентом является сода. Ее необходимо около ½ части стандартной пачки. После этого сковорода отправляется в ведро под воду. Само ведро ставится на плиту на мелкий огонь. Длительность процедуры составляет около 10 часов. Во время вываривания лучше открыть окно, чтобы в квартире не стоял неприятный запах.

Вторым относительно щадящим способом восстановить первоначальный вид чугунной сковороды является применение ортофосфорной кислоты.

Если в чистом виде ее нет, то ее альтернативным источником станет Coca-Cola или Pepsi. Необходимо взять ведро, емкость которого составляет не менее 2 л. Туда заливается до краев газировка или проточная вода. Во втором случае необходимо дополнить раствор 4 ст. л. вышеупомянутой кислоты.

Сковорода помещается в раствор для последующего вываривания на плите. Вначале необходимо довести жидкость до кипения, а потом выключить. После остывания сковородка промывается под струей проточной воды. Завершается процедура помещением ее в духовку при температуре 250°C. Если все было сделано верно, то неприятный след ржавчины будет удален.

Несмотря на большое количество способов избавиться от следов ржавчины, лучше не допускать ее появления. Это увеличит срок службы изделия.